豆角干焖排骨
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二宫小佩奇
去年晒的豆角干，现在拿出来做菜，味道真好，焖排骨，很香
食材
豆角干
150g
排骨
250g
油
适量
盐
适量
干辣椒
少许
姜
少许
生抽
少许
料酒
少许
八角
少许
老抽
少许
步骤
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1. 豆角干提前泡发，切好的姜和辣椒 -
2. 把八角过一下油
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3. 姜和辣椒煎出味道
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4. 倒入排骨翻炒
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5. 翻炒片刻至微黄时加入料酒，生抽，老抽
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6. 加入没过排骨的水
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7. 倒入豆角干
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8. 加入适量的盐，大火煮开，中小火焖30分钟，大火收汁即可
小贴士
排骨煎炒微黄，煮出来才香