香焖尖头鱼
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傲旋丿龙靡丶凤舞
尖头鱼是一海鱼，头尖尖的，鱼尾有点长，今天买菜的时候看到还挺新鲜就买了两条，不是很大，小小的，就用来焖着吃吧。
时间: 10-30分钟
食材
尖头鱼
300g
油
适量
盐
适量
姜
适量
小葱
适量
步骤
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1. 在鱼身上撒上一层盐 -
2. 锅内热油
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3. 油烧开后下鱼去煎
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4. 煎好一边后番过来再煎另一边
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5. 两边都煎好后撒点水
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6. 撒上葱段盖上盖子焖1分钟
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7. 开盖出锅
小贴士
煎好鱼后往上面撒点水再焖一下，个人觉得比较好吃，也可以用干煎。
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