土豆烧茄子
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单身discourse
家里就剩土豆和茄子了，茄子就一小根太少，炒一个菜是不够吃的了，想了想正好有几个土豆，一起炒了吃，很少这样做，不过这次吃了感觉不错以后会经常做的。
时间: 10-30分钟
食材
茄子
1根
土豆
2个
油
适量
盐
适量
胡萝卜
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 土豆去皮和胡萝卜切好备用 -
2. 茄子也去皮切小段
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3. 茄子加点盐和淀粉拌均匀
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4. 锅中加油先把茄子过油
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5. 茄子盛出备用
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6. 之后放入胡萝卜
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7. 再加入土豆条炒
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8. 切点肉丝
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9. 锅中加点水放入肉丝
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10. 开锅后放入之前的茄子，再加点盐翻炒出锅
小贴士
肉是从冰箱拿出来的，要过油炒会很柴，先炒菜再加上肉就会软软的了。
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