小肠炖粉条
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醉里秋波
小肠炖粉条，清淡营养汤。过年时去超市卖羊肉见超市的小肠比平时要便宜一元钱一斤，就买了二斤回家，一半炖粉条，一半生炒。
食材
小肠
500g
粉条
250g
葱末
适量
盐
适量
八角
适量
桂皮
适量
姜片
适量
步骤
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1. 小肠清洗干净过开水去味， -
2. 粉条泡软，
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3. 将小肠切段放进电压锅里加清水，八角，桂皮，姜片，
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4. 高压40分钟，
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5. 炖好的小肠汤，
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6. 放进粉条，
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7. 放点胡椒粉，
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8. 再放盐，
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9. 烧开入味，
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10. 出锅时撒上葱末即可。
小贴士
小肠清洗好后先过开水去味再用冷水冲洗再炖。