洋葱蛋炒饭
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花颜与夏卫蒋
洋葱和鸡蛋搭配炒制,这是一款经典的、传统的家常菜。而“蛋炒饭”又是一款深受欢迎的快餐。
今天做的这碗【洋葱蛋炒饭】把这两款佳肴结合起来,烹制出一道简单快餐,营养均衡,快捷方便;老幼皆宜,百吃不厌。
今天做的这碗【洋葱蛋炒饭】把这两款佳肴结合起来,烹制出一道简单快餐,营养均衡,快捷方便;老幼皆宜,百吃不厌。
时间: 10分钟内
食材
米饭
300g
洋葱
1个
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 材料:洋葱、鸡蛋、米饭。
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2. 起锅热油,打入鸡蛋。
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3. 一定用小火,用筷子将鸡蛋搅成鸡蛋碎。
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4. 把鸡蛋靠一边,放入洋葱粒煸炒。 (也可以先把鸡蛋碎盛出,再炒洋葱粒。)
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5. 洋葱煸炒出香味后,再把鸡蛋和洋葱一起炒匀。
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6. 然后放入米饭。
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7. 小火慢炒,将其炒散、炒匀,放入一点点盐提味。
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8. 盛入碗中即可。
小贴士
煎鸡蛋、炒饭的整个过程都要小火,否则一旦糊底,前功尽弃。
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