香辣火锅竹笋黄辣丁
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染指的悲伤昆琦
黄辣丁药用功效：性味：甘、平，微毒。功用：利小便，消水肿，祛风、醒酒。宜食：适宜肝硬化腹水、肾炎水肿、脚气水肿以及营养不良性水肿者食用；适宜小儿痘疹初期食用。
时间: 10-30分钟
食材
黄辣丁
1500g
香菇
100g
竹笋
300g
油
适量
盐
适量
姜
适量
大蒜
适量
小葱
适量
花椒
适量
味精
适量
红椒
适量
豆瓣
适量
十三香
适量
芹菜
适量
芝麻
适量
步骤
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1. 准备材料 -
2. 锅中起油
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3. 油起加入姜蒜，花椒，豆办炒出红油
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4. 加入红椒
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5. 加水，盐熬料汁
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6. 加入竹笋
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7. 加入黄辣丁煮制
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8. 加味精煮好端出
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9. 洒上芹菜，芝麻
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10. 另起油锅，油温达200度
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11. 淋油
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12. 完成
小贴士
1.黄辣丁别煮老了，嫩点好吃些。
2.熬料时可久熬会香些。
2.熬料时可久熬会香些。
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