豆沙一口酥
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这个小点心一直是我想做的，这次正好买了豆沙，所以赶紧来实验，第一次做，感觉皮可能稍微厚了一些，整体感觉还是不错的，下次做就有经验了，朋友说吃了还有回味。
食材
低筋面粉
120g
黄油
40g
糖粉
20g
鸡蛋
40g
鸡蛋液
适量
豆沙
适量
芝麻
适量
步骤
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1. 材料备齐，黄油室温融化后加入糖粉 -
2. 打至蓬松
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3. 分次加入蛋液，每次都要拌匀后加入
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4. 筛入低粉
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5. 拌成团
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6. 擀片，切成长方形
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7. 对半切
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8. 豆沙长条放中间
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9. 卷起，收口向下
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10. 切断放入烤盘
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11. 刷蛋液，撒芝麻
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12. 烤箱175度，中层，25分钟左右
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13. 出炉啦，可以现吃，也可以冷却后密封保存
小贴士
加入蛋液的时候要分次加入，充分融合后再加，时间酌情增减，尽量皮薄一些些。
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