烘焙原材料自己在家做buttermilk
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凹臣遣徘守
1升的奶油打开了真不知道干嘛，好难消化，发酵打成渣分离出buttermilk正好可以做红丝绒
食材
淡奶油
1升
酸奶菌
1包
步骤
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1. 像在家自制酸奶一样在酸奶机里发酵10小时冰箱冷藏过夜后用打蛋器打 -
2. 慢慢变稠
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3. 颜色也变深
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4. 油水分离
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5. 放到滤网上，我就用过滤豆浆的
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6. 用勺背按压
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7. 液体就是buttermilk
小贴士
尽量多滤干些，液体是buttermilk，固体是黄油。保质期很短联系尽快用光光
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