奶盐刀切小馒头
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凹臣遣徘守
发面，真是我永远的痛啊，这回成功了，也是好几次了。。。我的郁闷呐。。这回谨记配方。。300的面粉，7g的酵母。。我真是想大叫，面团！！你让我发疯了。每回看着那干瘪的面团，我都无语的想要杀人。。还好这回成了。
食材
面粉
300g
牛奶
150ml
酵母
7g
糖
适量
盐
适量
步骤
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1. 在牛奶中加入3g盐 -
2. 加入20g的糖
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3. 7g的酵母
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4. 将调好的牛奶倒入面粉，一点点的加入
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5. 揉成光滑面团
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6. 上酸奶机发面1小时
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7. 取出发好的面团，排气，揉成光滑的面团
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8. 二发20分钟
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9. 这回发好的面再次排气，揉成团
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10. 揉成长条
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11. 切小块
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12. 稍微整个形
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13. 上锅蒸15分钟，即可
小贴士
整形，也可以不整，我就是为了好看