玉米面刀切小馒头
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美人鱼rigorous
蒸馒头多了,有时时间紧来不及一个一个的揉,就会做这种刀切馒头,其实刀切馒头不光省事,做出来也蛮好看的。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
300g
玉米面粉
100g
水
适量
酵母
适量
步骤
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1. 玉米面粉、面粉加温水酵母合成光滑的面团
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2. 发酵至两倍大
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3. 取出揉匀
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4. 搓成长条
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5. 用刀切合适大小
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6. 整理好
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7. 饧十分钟
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8. 放入蒸锅
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9. 上汽后蒸二十分钟即可
小贴士
切完后要整理一下蒸出来的馒头才好看。
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