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蓝莓冰淇淋
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接连几天大雨之后天气放晴,空气突然闷热起来,那种雨还没有下完的闷热,小家伙嚷着要吃雪糕,正好家里有上次做的蓝莓酱,于是做了蓝莓冰淇淋,接连几天大雨之后天气放晴,空气突然闷热起来,那种雨还没有下完的闷热,小家伙嚷着要吃雪糕,正好家里有上次做的蓝莓酱,于是做了蓝莓冰淇淋,以前兑换的冰淇淋机放在河北,没有带回四川,这次就用模具做的冰淇淋雪糕,用模具的好处就是直接放在模具里开冻就可以。冻好之后奶香十足,酸甜细腻,小家伙十分喜欢。蓝莓果酱里边我加了柠檬汁的,如果不用果酱,直接用蓝莓的话,加点柠檬汁更好。
时间: 1-2小时
食材
蓝莓果酱
两勺
淡奶油
180克
酸奶
1盒
白砂糖
适量
步骤
  • 1. 上次做的蓝莓酱,吃不完的放冰箱里了
  • 2. 淡奶油放碗里
  • 3. 加入酸奶
  • 4. 加入白糖
  • 5. 搅拌均匀,用打蛋器拌至淡奶油和白糖酸奶融合
  • 6. 加入两勺蓝莓酱
  • 7. 搅拌拌匀
  • 8. 放在模具里
  • 9. 放冰箱冻好即可,取雪糕的时候用冷水冲冲就很好取出
小贴士
如果做球状冰淇淋的话,在第七步之后放入保鲜盒,入冰箱冷冻,每隔半小时取出翻匀,让已经冻好和没有冻好的均匀一下,重复三四次能定型即可。
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