抹茶冰激淋
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荀伊人淡雅泪
恋上抹茶的醇香浓郁,爱上夏天的冰激淋~
食材
蛋黄
2个
白砂糖
65克
牛奶
145克
抹茶粉
5克
淡奶油
250克
水果麦片
35克
步骤
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1. 奶锅内放入蛋黄和白砂糖
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2. 再倒入牛奶
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3. 小火边加热边搅拌至糖融化
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4. 筛入抹茶粉
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5. 搅拌均匀后放置一旁晾凉
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6. 淡奶油打至7、8成发
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7. 把晾凉的抹茶奶糊倒入淡奶油中
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8. 充分拌匀后放冰箱冷冻一小时,再取出搅打一次,再放冰箱冷冻,之后每隔一小时取出搅打一次,重复3~4次
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9. 吃时挖出即可
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10. 表面撒上爱吃的水果麦片,味道更好~
小贴士
无
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