简单装饰生日蛋糕
3.5万热度
167收藏
收藏
|
月光族
庆祝弟媳妇顺产一大胖娃，特意做了一个6寸简单装饰蛋糕做夜宵~昨晚在产房外等到21:30还未见生，我就回家了。结果10:30左右妈咪打电话来告诉我说生了生了，是一个7.6斤的王子，真高兴，我荣升姑妈了~哈哈~过几天是仔仔的生日，跟这小表弟才相差几天，呵呵~
食材
6寸蛋糕体
1个
淡奶油
150g
细砂糖
15g
草莓
适量
蓝莓
适量
杏仁片
适量
步骤
-
1. 首先烤一个6寸的蛋糕体，蛋糕体的菜谱详情见菜谱【豆沙夹心蛋糕】。 -
2. 蛋糕出炉后倒扣冷却。
-
3. 脱模，将底部切平整。
-
4. 150克淡奶油加入15克细砂糖，打发至硬性发泡。放冰箱冷藏30分钟后再裱花。
-
5. 将奶油霜抹到蛋糕体上。
-
6. 另外将一大勺的奶油霜装入裱花袋，挤出花型。
-
7. 隔位放上草莓。
-
8. 然后放入蓝莓，底部再挤上奶油霜，四周撒上杏仁片即可。6寸，没夹心的简单装饰蛋糕，适合二人世界哦~
小贴士
建议用动物性淡奶油来打发裱花，它比植物性淡奶油来得健康哦，但是稳定性没有植物性淡奶油好，打发时注意要打发至硬性发泡，然后放入冰箱冷藏30分钟后再开始裱花，可降低操作难度。
-
这道菜的其他做法
-
水果装饰生日蛋糕
73收藏8.9万热度 -
薄荷简单装饰奶油蛋糕
20收藏13.2万热度 -
简易生日蛋糕
92收藏18.4万热度 -
念厨烘焙DIY-简易版生日蛋糕
36收藏7.7万热度 -
草莓生日蛋糕两款
187收藏1.5万热度
相关菜谱
-
自制生日蛋糕
白衣影眠梦笑香2.2万热度143收藏 -
水果生日蛋糕
茂学苔9.9万热度45收藏 -
樱桃生日蛋糕
飞雪bribe4.8万热度48收藏 -
八寸戚风蛋糕（生日蛋糕坯）附六寸配单
后来你不在夏萱31.2万热度50收藏 -
侏罗纪恐龙生日蛋糕
钭震博筹1.3万热度167收藏 -
芒果沁心生日蛋糕
帅呆12.3万热度96收藏 -
生日蛋糕
降孟拖臼堪9586热度169收藏 -
【巧克力水果蛋糕】--- 充满爱之味的生日蛋糕（附裱花步骤）
曼云染墨丶若流云1.4万热度151收藏