绿茶阿拉棒
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迷乱花海巢
又做了一款阿拉棒,这款阿拉棒省略了黄油,多加了些鸡蛋液,又加一点点绿茶粉,所以更加低脂健康。这种无油做出来的饼干条,吃起来不油腻,口感脆硬;适合人们在看电视的时候噶及牙,也适合家里有宝宝磨牙的小零食。
食材
低筋面粉
130g
鸡蛋
1个
白糖
30g
绿茶粉
1小勺
步骤
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1. 准备所有材料:低筋面粉、鸡蛋、白糖、绿茶粉。(白糖我用料理机打成粉了)
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2. 鸡蛋和糖分混在一起。
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3. 稍微搅拌一下。
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4. 筛入低筋面粉和绿茶粉,
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5. 揉成面团,静置松弛半个小时。
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6. 把松弛好的面团放在面板上,擀成0.5厚的长方向的面片。
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7. 把擀好的面片,用刀切成一条条的长条。
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8. 两手拿起一根长条的两端,扭几圈,放到铺好的锡纸的烤盘中。
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9. 再往做好的条而儿刷上一成全蛋液。
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10. 将烤盘送进预热好的烤箱中层,约25分钟,烤到金黄色即可。
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11. 成品装盘。
小贴士
1、这款没放黄油,如果你喜欢吃更香脆的阿拉棒饼干条,可以加入10克的黄油,鸡蛋液就得减少。
2、如果不用黄油,在制作的时候要增加鸡蛋液的量,大约8克左右。
3、最后一步刷蛋液的量很少,所以在制作面团的时候选择稍大一点的鸡蛋,留出一点鸡蛋液即可。
2、如果不用黄油,在制作的时候要增加鸡蛋液的量,大约8克左右。
3、最后一步刷蛋液的量很少,所以在制作面团的时候选择稍大一点的鸡蛋,留出一点鸡蛋液即可。
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