杨枝甘露
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什犯罕陡实
很早就听说过杨枝甘露是一款非常美味的经典甜品,最初不知是什么样式的。
自从和闺蜜吃过杨枝甘露后就非常的喜欢,一直想自己制作,可是天冷时芒果太贵,现在的芒果倒是便宜些了,可是小芒果的果肉少,也就迟迟未动手制作。
外甥女送来的海南大芒果,让我一下子就产生了要制作的冲动。因为没有西柚特意到市场买回了西柚,制作起来还是挺麻烦的,可是当品尝着自己制作的杨枝甘露时,心里非常的惬意呢。
自从和闺蜜吃过杨枝甘露后就非常的喜欢,一直想自己制作,可是天冷时芒果太贵,现在的芒果倒是便宜些了,可是小芒果的果肉少,也就迟迟未动手制作。
外甥女送来的海南大芒果,让我一下子就产生了要制作的冲动。因为没有西柚特意到市场买回了西柚,制作起来还是挺麻烦的,可是当品尝着自己制作的杨枝甘露时,心里非常的惬意呢。
时间: 1-2小时
食材
芒果肉
200g
西米
50g
牛奶
500ml
西柚
适量
糖
适量
椰浆
适量
步骤
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1. 将食材都准备好
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2. 西米洗净后放入锅中,加上适量的清水
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3. 小火煮开后再煮十分钟即可
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4. 捞出西米查看又小白粒
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5. 盖上锅盖焖制,再看就变成透明状的了
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6. 将芒果洗净,切成方便取肉的大粒
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7. 果肉取下后再切成小粒,放入料理机内
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8. 加入少许椰汁
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9. 搅打成芒果泥
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10. 牛奶和椰汁都放入奶锅内
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11. 加入白糖
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12. 小火煮制稍开即可关火
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13. 芒果和西柚颗粒准备好
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14. 稍凉后将西米放入奶液中
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15. 取适量的西米奶液放入容器内
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16. 加入打好的芒果泥
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17. 放入芒果果粒和西柚果粒
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18. 甜美的杨枝甘露就做好了,放入冰箱冷藏再饮用味道更清凉好喝呀。
小贴士
西米煮时煮至有小白点时即可关火,再焖一会儿就变成透明状的,如果煮到完全透明再关火,盛出来就煮过了;
芒果与西柚的果粒大小依个人喜好选择。
芒果与西柚的果粒大小依个人喜好选择。
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