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【手工美食】豆沙土豆糯米饼
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纯青smuggle
本月家常菜作业，有点迷糊，老感觉是烘焙甜点作业，呵呵。。。我不喜欢酒酿的味道，所以没放，也是挺好吃的，家里的料理机坏了，所以买了红豆馅，来制作土豆糯米饼。。。
时间: 10-30分钟
食材
糯米粉
120克
土豆泥
140克
白芝麻
适量
豆沙馅
适量
油
适量
步骤
  • 1. 土豆泥、糯米粉、豆沙馅、白芝麻，准备好。
  • 2. 糯米粉加入热土豆泥中。
  • 3. 适量加点水，和成团。
  • 4. 分成大小相等剂子，取一个按扁，捏成窝装。
  • 5. 放入适量的豆沙馅，包好。
  • 6. 按扁，沾一层芝麻。
  • 7. 一次做好。
  • 8. 锅中放适量油，烧热。
  • 9. 放入糯米饼胚，留出空隙以防粘连。
  • 10. 两面煎至金黄即可。
小贴士
水要慢慢加，以免面团太粘。
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