培根芦笋卷
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我大脸我自豪
今天用就来道营养美味又简单的家常宴客菜---培根芦笋卷，它做法简单，造型简单，调味简单，但是味道却不简单，几乎不需要任何调味料，家里有烤箱、微波炉，甚至是平底锅也可以制作，非常方便省事。。
时间: 10分钟内
食材
培根
4片
芦笋
4根
红辣椒
1个
油
适量
盐
适量
黑胡椒碎
适量
步骤
-
1. 准备好原材料； -
2. 烧锅开水， 放入几滴油和适量的盐， 将芦笋放入里面去焯水；
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3. 芦笋焯好后放在凉水冲一下；
-
4. 将培根对切成两半， 再将芦笋切成比培根宽点的段；
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5. 将芦笋和红辣椒放在培根的一端往上卷；
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6. 用泡过水的牙签将卷好的培根芦笋卷固定；
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7. 将培根芦笋卷放入锅中小火慢慢煎；
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8. 一面煎至金黄后翻面再将另一面煎至金黄，两面都撒些黑胡椒碎；
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9. 放入盘中码放好。
小贴士
1. 芦笋焯水时加入盐和油能保持芦笋的翠绿， 焯好的芦笋过凉水能让它更脆；
2. 将芦笋和红椒放入培根的底端卷起来， 用泡过水的牙签固定；
3. 由于培根里面有油， 所以无需放油， 直接将培根卷放入里面煎，将双面煎至金黄，最后撒上黑胡椒碎。
2. 将芦笋和红椒放入培根的底端卷起来， 用泡过水的牙签固定；
3. 由于培根里面有油， 所以无需放油， 直接将培根卷放入里面煎，将双面煎至金黄，最后撒上黑胡椒碎。
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