培根芦笋卷
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豆芽liner
今天做的这盘培根芦笋卷，在保留芦笋清香的前提下，也夹杂了培根的咸香，入嘴有一种特别的感觉。
时间: 10分钟内
食材
芦笋
300g
培根
150g
辣椒粉
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 提前将原料准备好 -
2. 芦笋清洗干净去除较老的根茎，只保留娇嫩的部位，切成5厘米长的段
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3. 锅内倒入清水煮沸，将芦笋段放入沸水中焯至断生，马上捞出沥干水分待用
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4. 用培根把芦笋裹住定型，用牙签固定待用（其实不用牙签也行，培根受热变卷也可以达到定型的效果）
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5. 平底锅烧热，将卷好的芦笋卷放入平底锅中用小火煎（此时不需要放油，因为培根有油）
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6. 待培根煎至两面金黄成熟时，捞出撒上辣椒粉、胡椒粉即可（不需要放盐，培根本来就有味道哦）
小贴士
1. 芦笋焯水时把握时间，以免时间过长变老影响口感
2. 煎芦笋卷时，因为培根含有油，所以锅内不需要另外放油
3. 培根自带咸味，无需放盐
2. 煎芦笋卷时，因为培根含有油，所以锅内不需要另外放油
3. 培根自带咸味，无需放盐
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