红枣红豆糯米饭
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忆凉歌
红枣红豆糯米饭，不蒸，而用电饭煲焖是最省事的，最重要的是保证每一样食材在这个过程中都能熟透，这里主要就是红豆的泡发要充分，要泡透才能焖熟，我泡了整整两天多，泡的中间别忘了换几次水，泡好后检查一下，总有个别红豆泡不开，捡出来，以免吃时咯掉大牙。
食材
糯米
两杯
红豆
半杯
大枣
5颗
白砂糖
适量
步骤
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1. 红豆提前两天泡发，红枣洗净，如果较干泡发数小时，糯米淘洗干净； -
2. 所有食材放入电饭煲；
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3. 加入适量水，一般米与水的比例为3:5；
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4. 盖盖，按下精煮键，开始煮饭，煮好后的糯米饭所有食材都熟透；
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5. 煮好后，盛入小碗再扣入盘子里，撒上白砂糖。
小贴士
总有个别红豆泡不开，捡出来，以免吃时咯牙。