不一样的吃法：煎酿包菜
2.6万热度
97收藏
收藏
|
burglar彷徨
比较特别的煎酿包菜。外面的蛋香和里面的香菇肉馅相互配合，特别美味可口。
时间: 10-30分钟
食材
瘦肉
60g
鸡蛋
1个
包菜叶
50g
香菇
20g
蚝油
1/2汤匙
生抽
20ml
盐
2g
花生油
20ml
步骤
-
1. 香菇用水泡发备用。 -
2. 瘦肉剁成肉茸。
-
3. 泡发好的香菇剁碎。
-
4. 将香菇和肉茸放盐，生抽，花生油拌匀。
-
5. 锅烧开水，放入包菜叶烫软。
-
6. 捞起包菜叶过冷。
-
7. 包菜叶沥干水，放肉馅在叶上包成卷。
-
8. 鸡蛋打成蛋液，放包好的包菜卷沾满蛋液。
-
9. 煎锅放少量油，放入包菜卷小火慢煎。煎好一面后，再沾一次蛋液煎另一面。
-
10. 放原来浸泡香菇的水入锅内焖至包菜卷至熟。用另外的炒锅放蚝油勾欠放在煎好的煎酿包菜上面即可。
小贴士
要小火慢煎。酿包菜翻面后，用汤匙将蛋液小心的放在另一面上小火慢煎。
-
这道菜的其他做法
-
方便面系列美食——番茄火腿方便面,带你尝试不一样的吃法
9269收藏10.1万热度 -
可乐鸡翅根 带给你不一样的吃鸡感受
56收藏11.3万热度 -
杨桃夹乌梅—吃出不一样的水果味
25收藏16.5万热度 -
不一样的彩色水晶饺
13收藏10.4万热度 -
不一样的戚风
30收藏8.7万热度
相关菜谱
-
不一样的小清新杨梅酒
兑投俺缴姓9.1万热度25收藏 -
不一样的蛋包饭
长歌飒沓9.2万热度64收藏 -
不一样的蛋包青汁饭
言语而不能暨怍风9.7万热度26收藏 -
给你不一样的香菇胡萝卜香肠玉米蒸饭
没有南山南11.4万热度35收藏 -
不一样的法棍新吃法----面包沙拉
金簰萌帝务12.8万热度24收藏 -
不一样的西红柿炒鸡蛋～
含容笑语浅酌8.4万热度37收藏 -
不一样的蛋包饭
醉江南倦客傲凝9.2万热度44收藏 -
（原创）不一样的端午--粽子馒头表情包（叉烧包）
桔子flux15.2万热度50收藏