杂粮面包
2.9万热度
157收藏
收藏
|
没有南山南
这次做的面包加了一些我哥从超市五谷磨坊柜台买的不知道什么东东磨的粉,还加了一包五谷伴侣,里面有黑芝麻、麦片、葡萄干等,所以实在不知道标题要叫什么好,思来想去叫杂粮面包似乎也很贴切哈。
时间: 1-2小时
食材
牛奶
110ml
鸡蛋
1个
杂粮粉
2大勺
五谷伴侣
28g
高筋面粉
220g
酵母
1/2小勺
食用油
20g
盐
1/2小勺
糖
3大勺
步骤
-
1. 材料图
-
2. 以上材料先液体后固体放入面包桶,酵母放在面粉上面
-
3. 把面包桶放入面包机卡好,盖上盖,接通电源,菜单选择12自定义和面,时间调到20分钟
-
4. 一个和面程序完,面包机休息5分钟
-
5. 继续选择自定义和面,时间20分钟
-
6. 两个和面程序结束,让它自然发酵
-
7. 面团发酵至8分满了(用了大概2小时)
-
8. 菜单选择18,时间30分钟,中烧色,重量500g,按开始键开始烘烤
-
9. 等提示音响起,面包就做好了,带上隔热手套提出面包桶倒扣脱模,放凉切片即可食用或装袋保存,第二天面包还是很柔软很好吃哦.
小贴士
1家里没有厨房称,所以材料都是按柏翠PE6800面包机自带的量杯量勺量取的。
2不同面粉吸水量不同,所以像我这种新手做的时候把握不好量的话可以预留少许水,等面包机和面的时候在旁边观察,太干了在加水,反之加面粉。
2不同面粉吸水量不同,所以像我这种新手做的时候把握不好量的话可以预留少许水,等面包机和面的时候在旁边观察,太干了在加水,反之加面粉。
-
这道菜的其他做法
-
杂粮面包
183收藏1万热度 -
【柏翠幸福烘焙】杂粮面包
161收藏2.6万热度 -
杂粮面包
175收藏4.8万热度 -
一键式面包——杂粮面包
107收藏6.2万热度 -
苦荞杂粮面包
132收藏7.4万热度
-
热门菜谱
-
蒜蓉马齿苋
32收藏1086.4万热度 -
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
素烧魔芋
43收藏257.6万热度 -
虎皮青椒
88收藏235.8万热度 -
空气炸锅 烤包子
18收藏195.8万热度
相关菜谱
-
杂粮面包
柚花离海又安8.4万热度94收藏 -
葵花籽杂粮面包
郗天青色等烟雨9.2万热度163收藏 -
杂粮面包
Xerm-8.3万热度98收藏 -
超级杂粮面包
拜月狼君涅梦7.9万热度715收藏 -
杂粮面包鸡蛋沙拉
继诿茁虐儇7.1万热度87收藏 -
坚果杂粮面包(烤榛子)
overwhelming地厚10.7万热度45收藏 -
豆渣杂粮面包
悉哀伤的月季5.6万热度187收藏 -
【手工美食】杂粮面包
纹澜构诙沿6.1万热度121收藏