砂糖牛油面包
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怢完成器广器
这是一款简便的甜面包，不管是食材还是整形都比较简洁。可是圆乎乎的，我还是很喜爱。再加上表面的黄油坑，洒满的糖粒，更让人爱不释手啦。试试吧~~
时间: 1-2小时
食材
面包粉
250g
鸡蛋
50g
牛奶
110g
黄油
30g
黄油
适量
糖
30g
盐
2g
步骤
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1. 把除黄油外的食材放入面包机，开和面程序一次，约和面30分钟。 -
2. 加入30克切小块的黄油，再用一次和面程序，30分钟。然后取出面团进行基础发酵，发至两倍大。
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3. 面团分成6等分，滚圆松弛10分钟，然后压平，擀成圆形。
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4. 在温暖湿润处发酵，发至两倍大。
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5. 用手指头在面团上戳几个洞。
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6. 刷上蛋液，再在洞里放入冷冻过的小黄油粒。
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7. 表面撒上砂糖，预热烤箱180度18-20分钟左右。
小贴士
1、这里的砂糖粗粒的比较好，家里没有，只好撒细砂糖，很粘；
2、戳洞时可以略深一点，把黄油埋进去一点，最后烘烤时才有层次。
2、戳洞时可以略深一点，把黄油埋进去一点，最后烘烤时才有层次。
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