浇汁煎豆腐
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怕寂寞pope
豆腐能够给人体提供很高的优质蛋白，每天吃适量豆腐有助于身体健康，并且有美容瘦身的作用哦。
今天用电饼铛做的煎豆腐，简单又美味，做好后再浇点汁，锦上添花，好看好吃，非常推荐哟，下面来看看具体做法吧......
今天用电饼铛做的煎豆腐，简单又美味，做好后再浇点汁，锦上添花，好看好吃，非常推荐哟，下面来看看具体做法吧......
时间: 10分钟内
食材
北豆腐
400g
青椒
1块
红椒
1块
生姜
1块
大蒜瓣
2瓣
小葱
1颗
水淀粉
适量
生抽
适量
香油
少许
蚝油
少许
油
适量
步骤
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1. 准备好原材料 -
2. 酱豆腐切成5毫米左右厚的片
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3. 青红椒切成颗粒
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4. 生姜、大蒜瓣切成末，小葱葱白部分切成末，葱叶部分切成小段
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5. 将青红椒粒、葱白末装入碗里，加入适量生抽、少许蚝油、香油，调成碗汁
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6. 电饼铛预热刷上一层油，铺上豆腐，上下盘加热
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7. 煎三四分钟后翻一面，倒入多半碗汁，继续煎两分钟
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8. 撒上葱花
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9. 豆腐装盘，将剩下的碗汁倒入锅中加热，然后加入适量水淀粉，淋在豆腐上，美味可口的浇汁煎豆腐做好了
小贴士
一、掌握好煎豆腐的时间，不要煎得太久，发黄就可以了；
二、后面淋上去的汁做的时候水淀粉一定要水多淀粉少。
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