韭菜鸡蛋粉条包
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梨落
一直以来都是吃带肉的包子，昨天心血来潮，好想吃素包子，家里有粉丝，鸡蛋，买了点油豆腐，韭菜，放到一起做了素包子，吃着也好香哦
时间: 10-30分钟
食材
面粉
300g
韭菜
100g
粉丝
100g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
糖
适量
油豆腐
适量
步骤
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1. 面粉中加入酵母，水和成面团，发酵 -
2. 包子馅所需原料，油豆腐，粉丝，炒熟的鸡蛋，韭菜
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3. 油豆腐剁成末
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4. 炒熟的鸡蛋剁碎
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5. 韭菜洗净切碎
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6. 粉丝提前泡发后切碎
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7. 所有的食材放入容器中
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8. 放入，盐，味精，糖，食用油搅拌均匀备用
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9. 发酵好的面团
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10. 揉匀后切成大小合适的剂子
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11. 取一个剂子擀成四周薄中间略厚的皮
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12. 包入粉丝韭菜馅
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13. 包好后的样子
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14. 全都包好醒20分钟
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15. 放入蒸锅，大火蒸15分钟，焖3分钟
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16. 即可出锅
小贴士
馅最后再放盐，可以避免韭菜出水