水蒸鸡
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帅呆
鸡肉中蛋白质的含量较高,氨基酸种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。天气变的寒冷了,多吃些鸡肉吧!今天的水蒸鸡超简单,却很美味营养!
时间: 1-2小时
食材
土鸡
1只
盐
适量
葱
7g
姜
7g
步骤
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1. 准备土鸡一只,宰杀好后去头,去脚,去内脏,去鸡屁屁,清洗干净。
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2. 在鸡肚子中塞入葱姜。
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3. 鸡的全身涂一遍细盐,腌20分钟。
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4. 鸡放入盘子中。
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5. 放入蒸锅中蒸一小时左右。
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6. 可以直接食用,也可以配上自己喜欢的调味汁。
小贴士
蒸的时间根据自家鸡的大小和鸡的品种来掌握,我用的是土鸡,所以蒸的时间长一些,如果用三黄鸡蒸30分钟就可以了。