酱香素茄包
1.2万热度
200收藏
收藏
|
丧气capability
天气越来越冷了 一个人在家里 突然和想吃包子 哈哈 于是就慰劳一下自己啦！！！
食材
茄子
1个
土豆
1个
青椒
1个
大葱
1根
油
适量
盐
适量
香油
适量
蚝油
适量
十三香
适量
胡椒粉
适量
甜面酱
适量
豆瓣酱
适量
鸡精
适量
步骤
-
1. 面发至两倍大 -
2. 把茄子 土豆 青椒 大葱 全部都切成小丁
-
3. 甜面酱
-
4. 甜面酱里放耗油
-
5. 放香油
-
6. 菜馅里放盐
-
7. 放十三香
-
8. 放鸡精 也可不放因为放了耗油
-
9. 放胡椒粉
-
10. 把调好的酱汁倒在菜馅里
-
11. 放豆瓣酱一勺
-
12. 锅内烧热油
-
13. 把烧好的热油晾一下 倒到菜馅里
-
14. 调料都放好 搅拌均匀
-
15. 面发好再和一下 饧一会
-
16. 然后做成面剂子 擀成皮
-
17. 开始包 包子
-
18. 包好的包子
-
19. 把包好的包子放在蒸锅里 蒸锅里水要烧开 有一个没包好 嘻嘻 见笑了
-
20. 包子蒸15分钟 然后关火等三分钟 开锅后 包子蒸熟后就可以出锅开吃了 哈哈
小贴士
面皮不要擀太薄 不然放馅的时候会漏哦！！
-
热门菜谱
-
魔芋炒橄榄菜
46收藏340.6万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
西洋菜筒骨汤
722收藏238.6万热度 -
四喜烤麸
6收藏204.6万热度 -
玉米面发糕
28收藏169.6万热度