香辣素鸭肠
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bachelor-m
素鸭肠在我们这里主要是调凉菜的，味道非常不错，就想着换个吃法，味道也很不错，特别好入味的
我不知道别的地方怎么叫的，素鸭肠是用黄豆做的，涮火锅也很常吃的
我不知道别的地方怎么叫的，素鸭肠是用黄豆做的，涮火锅也很常吃的
时间: 10分钟内
食材
素鸭肠
300g
油
适量
盐
适量
老干妈
适量
步骤
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1. 素鸭肠用凉水浸泡半个小时 -
2. 将泡好的素鸭肠切四五厘米的段
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3. 油温六成热的时候放入素鸭肠过油炸，炸三四分钟就好。不要炸过炸干了就不好吃了。
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4. 将油控出，放入盐和老干妈辣椒。拌匀既可
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5. 香，辣，鲜，有淡淡的甜味
小贴士
火候一定要把握好，不能炸的过硬，要不然就不好吃
味道其实可以依自己的品味调
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