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彩色男女盒子饼干
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钭震博筹
彩色男女小盒子饼干，
不知道您觉得可爱不？
做起来非常麻烦，
但是做好后非常有成就感，
我还做了其他造型的，
但是这两个情侣版的小盒子，
是我的最爱，
和大家分享。
食材
低筋面粉
190g
绵白糖
60g
红曲米粉
10g
泡打粉
4g
玉米油
45g
小苏打
1g
奶粉
20g
菠菜汁
适量
黑米粉
10g
黑米水
适量
水
适量
步骤
  • 1. 制作紫色面团：将低粉40克，黑米粉10克，黑米水适量，白糖10克，玉米油10ml左右，泡打粉1克混合，和成光滑面团。
  • 2. 制作绿色面团：将低粉50克，糖10克，玉米油10克，菠菜汁15克，小苏打粉1克混合，和成光滑面团。
  • 3. 制作白色面团：将低粉60克，糖20克，玉米油15克，奶粉20克，水18克，泡打粉2克混合，和成光滑面团，和成光滑面团。
  • 4. 制作红色面团：将低粉40克，红曲米粉10克，白糖20克，玉米油10克，水适量，泡打粉1克混合，和成光滑面团。
  • 5. 将白色面团擀薄，切成两个一大一小的方形。
  • 6. 用绿色布置做一个蝴蝶结，蘸点水，粘在小的方形上。
  • 7. 用黑色面团做女小盒子的眉毛。
  • 8. 再用黑色布置做她的眼睛。
  • 9. 用红色面团团一个很小的球，粘在女小盒子的嘴的位置，然后用刮板横切一下，做成嘴唇的形状。
  • 10. 用白色面团做两个小球，按扁，作女小盒子的脸蛋儿。
  • 11. 用黑色面团做男小盒子的眉毛。
  • 12. 再做眼睛。
  • 13. 用白色面团搓细条围在眼睛上，用水粘好。
  • 14. 用白色面团做两个小球，按扁，作男小盒子的脸蛋儿。
  • 15. 用红色面团做一个小对勾，当男小盒子的嘴。
  • 16. 将做好的男女小盒子生坯放入烤箱，170度，13分钟左右即可。
小贴士
1 面团硬些方便成型。
2 用水做粘合剂的时候不要粘太多。
3 不要烤太长时间，以防影响成品外观。
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