开洋炒佛手瓜
2.3万热度
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唯美的幸福振锐
佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。其中蛋白质和钙的含量比黄瓜还多，维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类，并且热量很低，又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。
时间: 10分钟内
食材
佛手瓜
280g
开洋
40g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 食材：佛手瓜、开洋。 -
2. 将开洋用热水泡一下，待用。
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3. 将佛手瓜清洗一下、去皮。
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4. 放在案板上切开去核。
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5. 切成片。
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6. 烧锅倒油烧热，下入切好的佛手瓜翻炒一下。
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7. 接着，合入泡好的开洋，加适量的清水。
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8. 翻炒翻炒。
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9. 然后，加适量的盐。
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10. 加适量的鸡精。
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11. 调味炒匀，即成。
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12. 出锅装盘。
小贴士
佛手瓜易熟，炒制的时间不要过长。