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电饭煲版叉烧
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帅了个Jing_
广东人都喜欢吃叉烧,无论用来下饭还是吃面条或濑粉都特受欢迎。市场上卖得叉烧特别贵,才一点点就要十多块了,刚好在网上看到用电饭煲做叉烧的贴子,感觉很方便,自己也尝试做了这个叉烧,这次做得很成功,无论色泽和味道都可以跟外面卖的相比。以后可以自己做叉烧,吃得更安心。
食材
五花肉
500g
适量
适量
适量
白糖
适量
酱油
适量
叉烧酱
适量
步骤
  • 1. 将五花肉洗净后切块
  • 2. 叉烧酱加入五花肉里拌匀
  • 3. 加入白糖拌匀
  • 4. 加入酱油拌匀腌制二小时或以上
  • 5. 电饭煲里放入几片姜和拍扁的蒜头,淋上一些油
  • 6. 将腌好的五花肉放在姜蒜上,将腌五花肉的酱也倒进电饭煲里
  • 7. 电饭煲按煮饭键,闻到香味时将五花肉翻转一下,直到收汁就可以了。
小贴士
1、腌制叉烧的时间可以延长点,味道会更入味
2、电饭煲里可以放一些洋葱,味道更香浓。
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