香辣花生脆海带丝
2.8万热度
125收藏
收藏
|
夕阳equivalent
女儿一直喜欢吃海带、海带结烧汤，海带丝炒、凉拌都可，过年时家里有很多菜，就把它们配在一起做凉拌菜了，料多多、味道杠杠的，太好吃了，从没尝过这样的吃法，估计以后可以常吃了，呵呵。
时间: 10分钟内
食材
海带丝
200g
碎花生
100g
胡萝卜
30g
黑木耳
30g
油
适量
盐
适量
蒜
适量
红干辣椒
适量
醋
适量
生抽
适量
糖
适量
剁椒
适量
香油
适量
芝麻
适量
步骤
-
1. 一部分料合影 -
2. 烧开水焯胡萝卜丝
-
3. 焯黑木耳
-
4. 焯海带丝，然后都过凉水
-
5. 沥干水份一起入盆
-
6. 撒适量盐、淋生抽、醋、糖拌匀
-
7. 起油锅、爆干辣椒
-
8. 剁椒
-
9. 蒜蓉
-
10. 花生碎
-
11. 一起炒匀
-
12. 倒入海带丝的盆中，再淋香油拌匀即可
-
13. 入盘装饰一下，上桌，看着就很美味可口吧
小贴士
1、海带丝、胡萝卜、黑木耳泡发、洗净、焯水、过凉水
2、加入调料拌匀
3、起油锅别入其他料一起炒匀，加入2中拌匀
4、入盘上桌即食
2、加入调料拌匀
3、起油锅别入其他料一起炒匀，加入2中拌匀
4、入盘上桌即食