家常黄花鱼
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昭笑笑
黄花鱼味道鲜美，蒜瓣肉，最简单的做法就是家常炖，所谓家常炖只要把鱼收拾干净，用平时家里的葱姜蒜炖制就可以，当然可以加适量的料酒、醋、生抽等等。
时间: 10分钟内
食材
黄花鱼
2条
油
适量
盐
适量
料酒
适量
醋
适量
蚝油
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
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1. 把黄花鱼收拾干净。 -
2. 靠近背部划刀。
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3. 热油，放入葱姜蒜炒香。
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4. 放入黄花鱼。
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5. 烹入料酒。
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6. 旺火、烹入醋。
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7. 加适量蚝油或生抽。
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8. 加适量清水。
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9. 烧开后炖制5分钟左右。
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10. 加盐调味。
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11. 翻面再炖5分钟，即可关火。
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12. 出锅装盘。点缀后即可上桌。
小贴士
1、炖制黄花鱼不宜用重口味调味，以清淡味鲜为好。
2、炖制的时间不宜过长，熟透即成。
2、炖制的时间不宜过长，熟透即成。
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