姜葱炒海钉螺
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忧郁filth
海钉螺最多寄生虫，故一定要彻底的煮熟 煮透。
选海钉螺要选闻起来没有臭味的。
选海钉螺要选闻起来没有臭味的。
时间: 10-30分钟
食材
海钉螺
500g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
糖
适量
姜
4片
葱
50g
蒜头
5粒
步骤
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1. 海钉螺，姜，葱，蒜头。 -
2. 海钉螺彻底的淘洗干净，
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3. 姜拍碎，蒜头拍碎，葱切段
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4. 热油锅放姜葱蒜头爆香。 喜欢辣的加点辣椒
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5. 加入海钉螺翻炒片刻放生抽，糖，1勺料酒，加适量水翻炒匀。
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6. 盖上锅盖煮至收汁。钉螺携带最多细菌，故一定要盖盖煮熟透。
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7. 起锅前撒上葱段。
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8. 可惜不是辣的 家人不吃辣。但姜葱炒的也很美味。
小贴士
钉螺携带最多细菌，故一定要盖盖煮熟透。