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芝香黑加仑小丸子
2.2万热度
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醉笑三千席醉儿
原来做小丸子从来没有做过小丸子的外皮是甜的呢,因为用的是章鱼烧粉,本身就是咸的,所以用的时候我用筛子把粉筛了一下,结果有些盐,这些盐过了,然后在粉里面加入糖粉,这样做出来的小丸子就是甜的了,很好吃呢!
时间: 10-30分钟
食材
章鱼烧粉
50g
糖粉
20g
鸡蛋
15g
60g
适量
黑加仑
适量
熟芝麻
适量
步骤
  • 1. 这是免洗的黑加仑(最好不要沾水)
  • 2. 将章鱼烧粉过筛,去了盐分,然后加入熟的芝麻,糖粉,鸡蛋,水和成面浆备用。
  • 3. 模具刷油预热。
  • 4. 这是用小火,倒入约七分满的面浆。
  • 5. 放入2粒黑加仑
  • 6. 再铺满面浆。
  • 7. 用竹签子勤翻面,
  • 8. 滚圆至金黄即可。
  • 9. 咬一口,很香甜呢,脆嫩的外皮,香甜的黑加仑,再加上芝麻的香,很不错呢!
小贴士
要用小火。
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