南瓜芋圆
1.6万热度
184收藏
收藏
|
裴春蝶裴
原来在外面经常会点芋圆吃，非常喜欢它Q滑的口感！这是第一次在家自己做，买了木薯粉，因为喜欢南瓜，只做了南瓜芋圆，用桂圆红枣甜水，非常的好吃呢！
时间: 10-30分钟
食材
南瓜泥
100g
木薯粉
125g
糖
15g
桂圆
50g
红枣
50g
糖桂花
适量
冰糖
30g
步骤
-
1. 蒸熟的南瓜泥加入糖粉拌匀。 -
2. 称好125克的木薯粉。
-
3. 倒入南瓜泥拌匀。
-
4. 揉成团。
-
5. 搓条切成段。
-
6. 红枣和桂圆洗净。
-
7. 入锅加入冰糖大火烧开。
-
8. 转小火煮至桂圆变饱满。
-
9. 另烧开水倒入南瓜芋圆煮开。
-
10. 煮至全部浮起即可。
-
11. 捞出放入冰水中变凉。
-
12. 然后把芋圆倒入桂圆红枣甜水中，加入糖桂花即可。
小贴士
木薯粉面团要比汤圆要软点为好。
-
这道菜的其他做法
-
南瓜芋圆
50收藏13.9万热度 -
【阿苏】紫薯南瓜芋圆
46收藏8万热度 -
红豆馅南瓜汤圆
181收藏7.5万热度 -
银耳南瓜汤圆
147收藏1.2万热度 -
桂花酒酿南瓜汤圆
196收藏1.2万热度