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哆啦A梦生日蛋糕
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decisive热裤
今年快到女儿生日的时候，我问小家伙想要什么生日蛋糕，然后她说想要安仔弟弟那个哆啦A梦生日蛋糕。我看回朋友发的那个蛋糕相片，我的头都大了，人家那个哆啦A梦蛋糕是在蛋糕屋订的。女儿，你妈妈哪有那么厉害呀。我跟女儿说我可能做不了那个蛋糕，看起来好难。你知道我女儿怎么说“妈妈，你肯定会的，你那么厉害，你可以学嘛！”好，我只好硬着头皮认真做了，没想到还真的做起来了。宝贝，你把妈妈的潜能都挖出来了~嘻嘻~
时间: 10-30分钟
食材
8寸戚风蛋糕
1个
淡奶油
500g
白糖
50g
菠萝果酱
适量
食用色素
适量
步骤
  • 1. 把淡奶油加入白砂糖，打至全发。然后取一小部分出来另外用，盆里剩余的加入几滴蓝色色素，拌匀，成淡蓝色。
  • 2. 准备一个8寸的戚风蛋糕，横切成三片。
  • 3. 把一片蛋糕放在裱花台上，抹上奶油，再抹上一层菠萝果酱，依次这样做。
  • 4. 将蛋糕表面全部抹上奶油。
  • 5. 用牙签画出哆啦A梦。
  • 6. 把巧克力放在裱花袋，隔水融化。在裱花袋的顶端剪出一个孔。
  • 7. 再照着画好的哆啦A梦挤上巧克力。
  • 8. 半成品。
  • 9. 然后把之前另外放的奶油分成几部分，一部分白色，一部分加多一些蓝色色素，成较深的蓝色，另外留一点点加红色色素，分别放入裱花袋，用来装裱蛋糕。
  • 10. 插上蜡烛美美的。
小贴士
做奶油蛋糕让奶油不容易融化的技巧要按下面的步骤来做：
1、做蛋糕的时候，要先把奶油打好，然后放在冰箱冷藏区冻。接着就可以烤戚风蛋糕了。
2、奶油蛋糕做好后要放在冰箱里冷藏3个小时以上。这样蛋糕就不容易融化啦。
我用的色素是味好美的色素，带有淡淡的香草味，非常好闻。
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