花生芝麻糖
1.6万热度
151收藏
收藏
|
傲凝砸
本来我这个这个花生芝麻糖,是花生会多点,可是做的时候看到花生也就150克的样子,家里白芝麻好多,所以这款花生芝麻糖的芝麻香味儿非常的足,看着图片就知道了!很香脆,一点儿也不粘牙,也不会硬,很轻脆!
食材
花生仁
150g
白芝麻
200g
玉米油
适量
白砂糖
70g
麦牙糖
20g
水
适量
步骤
-
1. 花生入烤箱180度烤5分钟。(没有烤箱也可以用锅炒熟)
-
2. 白芝麻入平底锅炒熟炒香。
-
3. 把花生的皮用手搓去。
-
4. 我没有碾碎,在去皮的时候,把花生对半开正好。
-
5. 锅中放少量的油和水,放入白糖。
-
6. 炒至变黄时。
-
7. 加入麦芽糖。
-
8. 炒至颜色变金黄色了(不要炒过了,要不会发苦的)
-
9. 倒入花生和芝麻快速拌匀。
-
10. 放入抹了油的模具中用勺子压平。
-
11. 待不烫时切块(我这个有点凉了,所以切的时候都好困难了!)
-
12. 放到阳光下拍个照,不错吧!
小贴士
不要等到凉了再切。