葱爆虾
1.3万热度
99收藏
收藏
|
猿闻猿谴盘
虾营养极为丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质和鱼一样松软，易消化，不失为老年人食用的营养佳品，对健康极有裨益。
时间: 1-2小时
食材
鲜虾
400g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
蒜头
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
-
1. 活虾洗净。 -
2. 姜切丝，蒜头切碎，葱切碎。
-
3. 热油炒香姜蒜粒，
-
4. 倒入活虾大火翻炒。
-
5. 加入生抽，料酒，盐炒至入味，最后撒上葱花即可。
-
6. 装盘上菜了。
小贴士
大火炒至变色即可。