上汤香菇青菜火腿煨面
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successor坚强
很幸运的中了一盒鸡汁上汤，以前一直想自己熬点鸡汤给儿子煮面吃，可就此搁浅了，这下就不用煮鸡汤了，中午就先用它煮碗面吃。用鸡汤煮面很鲜美，儿子吃了不少呢。
时间: 10-30分钟
食材
面条
200g
香菇
50g
火腿肠
1个
菠菜
4颗
土豆
1个
香油
适量
盐
适量
鸡汤
适量
步骤
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1. 准备好所有食材 -
2. 土豆去皮洗净切片，泡水去除多余淀粉
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3. 菠菜、香菇洗净
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4. 火腿肠切片
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5. 锅中烧水煮面
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6. 面条煮八成熟捞出过凉水
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7. 借用煮面的水把菠菜焯烫一下
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8. 另起锅，倒入鸡汁上汤
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9. 再加适量清水，放入土豆片煮熟
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10. 锅开后放入香菇煮熟
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11. 放入火腿肠片
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12. 再依次放入面条和菠菜煮开
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13. 放入少许盐调味
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14. 淋上少许香油即可出锅
小贴士
菠菜焯水可去除草酸，以免阻止钙的吸收
因用鸡汤煮面就不用加过多的调味料
因用鸡汤煮面就不用加过多的调味料