腊味牛肉干
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流年里沉淪曼筠
牛肉干:选用黄牛肉质用传统的烟熏方法熏制的地方特色腊牛肉肉.配上干辣椒壳与蒜叶,下酒的一道好菜。牛腿肉脂肪的含量极少,如果将其周围的脂肪削除掉,脂肪的含量便比腓力肉还少。
时间: 10分钟内
食材
牛肉干
300g
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
干辣椒壳
适量
步骤
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1. 将牛肉干切成薄片 越薄越好
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2. 干辣椒壳
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3. 将牛肉干在锅里爆炒出香味
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4. 加入干辣椒壳~~~喷料酒
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5. 撒上大蒜 ,放鸡精,加开水闷烧2分钟 ,带少许点汤汁起锅
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6. 简单的一道下酒菜就完成了
小贴士
这道菜在难度在 熏制牛肉的程序上~~炒的时候 不要放盐即可
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