韭菜素饺子
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杨桃
韭菜，又叫起阳草、懒人菜、长生韭、扁菜 。 菜性温，能温肾助阳、益脾健胃、行气理血，多吃韭菜，可养肝，增强脾胃之气;.
时间: 1-2小时
食材
韭菜
500g
鸡蛋
5个
面粉
500g
油
适量
盐
适量
油条
2根
步骤
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1. 韭菜洗净晾干 -
2. 面粉中加点盐，用凉水和面
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3. 韭菜切碎
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4. 油条备用
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5. 油条切丁
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6. 面活好后，静醒一会
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7. 鸡蛋打入碗中，加点盐
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8. 炒鸡蛋碎
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9. 把准备好的鸡蛋和油条 油和适量的盐加入韭菜内
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10. 调匀
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11. 把面撒成剂子，擀成皮
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12. 包饺子
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13. 成品了
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14. 锅中烧开水，下入饺子
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15. 两开之后捞出即可
小贴士
素馅饺子好熟，有辆开就差不多了