咸菜火腿炒年糕
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红润modesty
这年糕看起来像不像豆腐？呵呵，换了一个牌子的年糕吃，发现比以前常吃的那款口感好很多，只是这次是干炒的，老公说如果加一点汤就更好了。
时间: 10分钟内
食材
年糕
450g
火腿
50g
咸菜一袋
30g
葱花
适量
蒜瓣
适量
蚝油
适量
鸡精
适量
盐
适量
步骤
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1. 年糕入沸水中煮熟捞出。 -
2. 火腿切片。
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3. 咸菜一袋（口味自选，我用的是萝卜）。
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4. 油锅烧热，下入蒜瓣葱花爆香。
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5. 下入年糕煎至表便有金黄。
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6. 下入火腿和咸菜翻炒，调入适量耗油翻炒，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
小贴士
年糕入沸水中煮熟捞出，要尽快炒至，否则会粘连。