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南瓜丝疙瘩汤
3.1万热度
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翟晨四驹伤
因为急着上班所以早餐一般都选择省时省事的来做,这款南瓜丝疙瘩汤用时不到十分钟,十分简便,而且很美味。秋天正是南瓜上市的时候,而且常食南瓜对防治糖尿病、高血压很有帮助,也是肥胖者的理想减肥食品。南瓜是很好的暖胃食品,体寒者可以多食。
时间: 10分钟内
食材
南瓜
250g
面粉
50g
鸡蛋
1个
适量
适量
葱花
适量
鸡精
适量
步骤
  • 1. 先将南瓜搓成细细的丝。不用切的是因为搓的比较细,比较容易炒熟,而且吃得时候比较软。
  • 2. 面粉中加入一个鸡蛋的蛋清,搅拌成小颗粒状的面团备用。
  • 3. 开火,将锅烧热后倒入适量的油,等到油五六成热的时候放入葱花的姜末爆香。
  • 4. 放入南瓜丝翻炒片刻。
  • 5. 南瓜丝炒软之后加入适量热水。
  • 6. 水开后慢慢加入面团,为了防止面团粘在一起,一边加的时候要一边搅拌。
  • 7. 煮开之后加入少量的盐和鸡精调味。
  • 8. 关火,盛入碗中,香喷喷的南瓜丝疙瘩汤就大功告成啦!!
小贴士
疙瘩汤要适量多放点盐,太淡了不是很好吃。
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