青椒茭白
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卡片ally
又到了吃茭白的好时节了
这时候的茭白还稍微有些贵
但是过些日子会越来越便宜
一定要吃个够才可以！
这时候的茭白还稍微有些贵
但是过些日子会越来越便宜
一定要吃个够才可以！
时间: 10分钟内
食材
茭白
3棵
青椒
1个
葱姜蒜
适量
盐
1小勺
鸡精
1/4小勺
步骤
-
1. 茭白三棵去外皮洗净，切成细丝备用，青椒洗净切成细丝 -
2. 锅内放热油，将葱姜蒜炒香
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3. 然后放入茭白和青椒翻炒至熟透
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4. 调入适量盐和鸡精即可盛盘食用
小贴士
这道菜很简单，制作上应该都没有问题。但是选择茭白时一定要选择嫩的，拨开绿色的外皮之后，里面的白色表面摸上去稍微带的涩的就是嫩茭白，如果白色表情触手很光滑，说明茭白已经老了，最好不要购买