牛奶炖蛋
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污秽
在街上偶遇卖小南瓜的，毫不犹豫的买了几个。这次用牛奶炖蛋，就拿它当容器，既好看，又能增添美味。吃完又滑又嫩的蛋羹，再把香甜的南瓜挖一挖吃掉，还省得洗碗了呢！
时间: 10-30分钟
食材
南瓜
1个
牛奶
120ml
鸡蛋
1个
白糖
适量
步骤
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1. 原料图。 -
2. 用刀将小南瓜切开,去掉里面的瓤和种。
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3. 先将南瓜上锅蒸10分钟。
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4. 鸡蛋磕入碗中，加入白糖打散，先把鸡蛋液过滤一遍。
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5. 慢慢加入牛奶，边加边搅拌，再次过滤一遍。
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6. 过滤好的蛋奶液装入南瓜盅，包保鲜膜，上锅中火蒸10分钟即可。
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7. 又滑又嫩。
小贴士
因为南瓜皮厚，事先将南瓜盅蒸10分钟。