沙茶杏鲍菇
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钭震博筹
沙茶酱是闽南一带的调味品，通常都是用来作为火锅的调料
我很喜欢沙茶酱的口味，有淡淡的鱼香
用来搭配杏鲍菇很棒
杏鲍菇这一种食材，是我们家餐桌的常客，平时喜欢没事就吃点
健康又可以像是在吃肉，哈哈哈
我很喜欢沙茶酱的口味，有淡淡的鱼香
用来搭配杏鲍菇很棒
杏鲍菇这一种食材，是我们家餐桌的常客，平时喜欢没事就吃点
健康又可以像是在吃肉，哈哈哈
时间: 10分钟内
食材
杏鲍菇
2个
胡萝卜
75g
青椒
75g
油
适量
盐
适量
清水
适量
大葱
适量
姜
适量
大蒜
适量
沙茶酱
适量
步骤
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1. 杏鲍菇洗净备用 -
2. 杏鲍菇切小丁
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3. 锅里坐水，焯熟杏鲍菇
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4. 胡萝卜切丁
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5. 辣椒切丁
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6. 姜切片
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7. 切葱花
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8. 大蒜切片
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9. 锅里坐油
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10. 爆香葱姜蒜
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11. 加入胡萝卜和杏鲍菇拌炒
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12. 加入青椒拌炒
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13. 加入沙茶酱拌炒
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14. 加入适量食盐调味即可出锅
小贴士
1.杏鲍菇事先焯水
2.胡萝卜和青椒即可以补充维生素又可以调节菜品的色彩，超棒
3.沙茶酱本身已经有咸度，所以食盐要根据自己的口味放
2.胡萝卜和青椒即可以补充维生素又可以调节菜品的色彩，超棒
3.沙茶酱本身已经有咸度，所以食盐要根据自己的口味放
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