宝宝营养胡萝卜面
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顾留芳Fffff
小宝宝成长的过程中.需要很多微量元素的补充.可是就那么一个小小的胃.每天又没法一下吃掉很多东西.所以就想办法尽量在一顿饭中让他得到多的营养.所以就制造了这个胡萝卜面.又加上骨头汤.这样一顿饭下去.宝宝能尽可能多的得到营养.这样大家的宝宝都可以做更加健康的宝宝啦.
食材
面粉
500g
胡萝卜
半根
骨头汤
适量
盐
适量
小青菜碎
适量
肉末
适量
步骤
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1. 取半根胡萝卜.洗干净.去皮. -
2. 在料理机中加适量水.然后打成胡萝卜泥.在过筛.把胡萝卜水过滤出来.
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3. 取面粉.然后先用筷子.把胡萝卜汁慢慢的倒入面粉中.搅拌.
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4. 而后吧面.揉成面团.加盖湿布醒30分钟.
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5. 醒30分钟后.在揉.会发现此时的面团更光滑了.然后再稍微静止一会.让它在醒醒.呵呵.
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6. 此时就可以去准备青菜碎和肉末.因为我家是早晨买了猪骨.老妈在家给宝宝熬了骨头汤.所以就地取材.取了棒骨上面的肉.切成肉碎.如果没有提前准备这些.自己买肉末也行.
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7. 准备好青菜等物品以后就可以擀面了.尽量的擀薄一些.要边缘比中间薄为最好.
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8. 叠起来.用刀切成细丝.越细越好.更适合宝宝那细嫩的嗓子.
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9. 看切好的面丝.很漂亮吧.天然的胡萝卜色.还有营养素在里面.
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10. 然后加入骨头汤.放入青菜碎和肉末.烧开后放入面丝.煮熟即可.然后放适当盐调味.
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11. 出锅.一碗营养丰富的宝宝面就完成了.
小贴士
揉好的面团一定要醒一会.这样面才会更爽口.
宝宝比较小.盐还是添加少些.
如果没有提前准备骨头汤.就用清水代替.出锅后可滴2滴香油.或者宝宝专用的核桃油提一下香味.
胡萝卜尽量去皮.我怕有农药对宝宝不好.
宝宝比较小.盐还是添加少些.
如果没有提前准备骨头汤.就用清水代替.出锅后可滴2滴香油.或者宝宝专用的核桃油提一下香味.
胡萝卜尽量去皮.我怕有农药对宝宝不好.
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