猪肉大葱馅饼
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偎澈拦磺俗_
电饼铛到家，真是出力不少，老公说，这电饼铛就跟租来的一样。一直没歇的时候，哈。主要是我们也爱吃馅饼，平时也经常做，这有了工具了，做的就更多了。今天做了猪肉大葱的馅饼，很香，皮也很脆，很好吃。
时间: 10-30分钟
食材
小麦面粉
500g
大葱
3棵
猪肉
200g
油
适量
盐
适量
酵母粉
适量
姜
适量
花椒粉
适量
酱油
适量
豆瓣酱
适量
香油
适量
步骤
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1. 用温水化开酵母粉，和上面，越软越好，放暖地方醒发。 -
2. 肉，葱只取葱白部分，姜备好。
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3. 都分别切好，浇点酱油，植物油。开始剁馅。
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4. 剁好的肉馅。
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5. 油热，放半勺头豆瓣酱，入酱油，快速搅开。
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6. 等油放凉，入肉馅，入花椒粉，香油，盐调好。
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7. 醒发好的面，放案板，揉长条，切小剂。
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8. 用手压薄剂或用面杖擀面剂，左手拿剂，放入馅。
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9. 包成小包子样。
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10. 所有做好的。都是口朝下放的。
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11. 电饼铛涮油预热，放馅饼，馅饼放入电饼铛时用手轻轻按平。然后在饼上稍微的涮点油。
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12. 扣上盖，约六分钟左右就熟了。（当电饼铛周围热度降低，或周围热气小时，饼差不多就熟了。）
小贴士
用电饼铛做东西，上面的指示灯的亮与灭，不能表示里面食品的熟与不熟，一般当电饼铛周围冒气小或周围热度降低时，说明，里面所做的食物差不多熟了。可出锅了。
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