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红糖绿豆沙冰糕
2.3万热度
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精致时光_
夏天常喝绿豆水,剩下的绿豆沙用来做绿豆冰糕或冰沙,最好不过啦
相对于凉凉的绿豆冰糕,我更喜欢绿豆冰沙~~
食材
绿豆
50g
2000ml
红糖
30g
步骤
  • 1. 绿豆淘洗干净,泡1-2个小时最好,放入电压锅内煮10分钟取走绿豆汁水,留下绿豆再煮至绿豆开花
  • 2. 加放凉的绿豆花放入搅拌机中
  • 3. 搅拌5分钟成泥
  • 4. 放入红糖(加白糖最好),糖的量根据各人需要,比例最好多一些,口感好
  • 5. 放入模具中,放入冰箱冷冻结块即可食用
小贴士
加糖的比例最好在绿豆:糖=3:1口感会更好
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