虾皮蒸蛋羹
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饶香云队
寒风凛冽的冬季,有时一个月都没有太阳,孩子很容易缺钙,各位宝妈们千万不要忽视了哦!
我们家孩子很少吃钙片,我经常会买些虾皮放在家里,蒸蛋羹的时候放一些,味道十分鲜美,家里的两位小爷也是百吃不厌。冬季补钙,来年长得更快哦!
我们家孩子很少吃钙片,我经常会买些虾皮放在家里,蒸蛋羹的时候放一些,味道十分鲜美,家里的两位小爷也是百吃不厌。冬季补钙,来年长得更快哦!
时间: 10-30分钟
食材
虾皮
20g
鸡蛋
3个
花生油
20g
盐
1g
生抽
10g
料酒
3g
步骤
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1. 虾皮冲洗干净
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2. 鸡蛋加入盐、料酒打散
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3. 倒入温水搅打均匀
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4. 过滤一遍
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5. 放入虾皮
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6. 淋入生抽,搅打均匀
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7. 淋入花生油
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8. 蒸锅烧开水,放入鸡蛋液,大火蒸十分钟,即可出锅享用
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9. 成品图
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10. ~
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11. ~·
小贴士
鸡蛋和水的比例为1:2
最好用个盘子盖住蛋羹,避免蒸的过程中,蒸汽滴入,影响美观。
最好用个盘子盖住蛋羹,避免蒸的过程中,蒸汽滴入,影响美观。
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